Restaurantes de Veracruz esperan incremento de ventas por fiestas patrias

Sector restaurantero de la zona conurbada Veracruz - Boca del Río, espera un repunte en sus ventas de al menos un 20 por ciento debido a las fiestas patrias. 

Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Veracruz, indicó que septiembre es un mes positivo para el sector, ya que llegan turistas a la conurbación y hay varias actividades.

“Sí se presenta una incremento en las fiestas patrias, siempre es un mes bueno para el sector esperamos un aumento al menos de un 20 por ciento. Invitándolos a que disfruten la variedad de platillos mexicanos”.

Indicó que han tenido registros de la llegada de turistas a la zona conurbada Veracruz - Boca del Río, especialmente los días jueves de cada semana. 

Asimismo, resaltó que varios establecimientos de la zona conurbada ya están implementando en sus cartas el platillo de chile en nogada, que a pesar de ser típico del estado de Puebla, Veracruz también lo está ofreciendo y está siendo del gusto de los comensales. 

“Varios restaurantes ya tienen el chile en nogada, eso es una tradición muy bonita empezó en Puebla. La delegación de Puebla muy fuerte con el chile en nogada, pero ya se está presentando en varios estados del país y eso nos da muchísimo gusto y bueno a lo mejor el próximo año ya tendremos también festival del chile en nogada aquí en Veracruz”. 

Señaló que el sector restaurantero tiene varias opciones para ofrecer, los cuales pueden ir desde los $120 hasta los $400 pesos, con el objetivo de que los clientes elijan y disfruten de este platillo mexicano. 

La presidenta de la Canirac Veracruz, dio a conocer que varios establecimientos de la conurbación se están preparando para ofrecer actividades y noches mexicanas a los usuarios, con el objetivo de ofrecer variedad en estas fiestas patrias.

“Algunos socios están ya preparándose para hacer eventos y también para que los contraten, si alguien quiere hacer sus fiestas los restaurantes están en la mejor disposición de organizar también sus eventos. Hay algunos compañeros que tienen salones muy adopt para fecha y hay varias opciones”. 

Finalmente, recordó que Canirac tiene a 350 afiliados en todo el estado de Veracruz, los cuales al menos el 70 por ciento realizarán actividades durante las fiestas patrias.