Prevén repunte de venta de carne en mercados de Veracruz por fiestas patrias

Llegó el mes patrio y en las carnicerías del mercado Hidalgo se sabe, por lo cual se han mantenido los precios desde la semana pasada, esto debido a que se espera un repunte por el mes patrio.

“Sigue igual el precio de la carne, se ha mantenido desde la semana pasada y en cuestión de ventas, han estado bajas pero esperamos un repunto para la siguiente semana”, mencionó Gonzalo Escalante Guerra.

El locatario indicó que debido a este mes patrio los clientes llegan en busca de ciertos cortes y carne para los platillos, los cuales tienen precios accesibles:

• Bistec de res 200 pesos el kilo
• Carne con hueso a 150 pesos el kilo
• Carne molida 170 pesos el kilo
• Bistec de puerco 140 pesos el kilo
• Maciza $140 pesos el kilo
• Costilla de puerco a $150 pesos el kilo
• Codillo de puerco $80 pesos el kilo
• Chuleta $140 pesos el kilo
• Picaña $200 pesos elkilo
• Rib-eye $200 pesos el corte
• Arrachera $200 pesos el kilo
• Bola negra en $200 pesos el kilo.

“No le podemos subir ahorita al precio de la carne, vienen saliendo las madres de familia de la compra de útiles escolares, además nos la están dando a buen precio a nosotros.”

Debido a que en este mes de septiembre las reuniones en familia o amigos involucran platillos elaborados con carne, se espera un repunte en las ventas para las próximas semanas.

“Las ventas suben en estos días por las reuniones en familia y amigos, por lo que la semana que viene o acercándose el 15 de septiembre, ya es cuando vemos un alza en las ventas”, comentó Gonzalo Escalante Guerra.