En Veracruz la venta de baguette sube un 100 por ciento por Navidad

La venta de baguette se incrementó en un 100 por ciento en esté mes de diciembre gracias a las cenas de Navidad.

Andrés Alberto, quien trabaja en una panadería ubicada en la calle Hidalgo en la colonia centro del municipio de Veracruz, explicó que en esta época diferentes tipos de baguette son solicitados por los clientes, lo que ayuda a elevar los ingresos.

"Si suben las ventas al cien por ciento en estas fechas, si lo buscan, es reconocido el baguette".

En Veracruz es tan popular que se vende casi en su totalidad en diciembre. Foto: Abraham Nassar

Puntualizó que se solicita el parmesano, de ajo,normal entre otros, pero es el baguette normal el que la gente más requiere para la cena navideña.

"En esta temporada se elevan las ventas, en estas fechas decembrinas del 24 en adelante".

El baguette, tuvo su origen en Francia, su nombre significa, varita o bastón, teniendo una antigüedad de hace más de cien años, y se popularizó por su capacidad de poder acompañar diferentes comidas.

Aunque los historiadores no tienen realmente un origen claro de las circunstancias del baguette, algunos indican que fue durante los tiempos de mandato de Napoleón Bonaparte, y habría ordenado que los panaderos hicieran un pan que los soldados pudieran llevar bajo el brazo y alimentarse.

Aunque no se tiene claro su origen, el baguette es tan relevante que en el año 2022 fue declarado como patrimonio inmaterial de la humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.