Descubre 5 beneficios que desconocías de la piña

La piña es una fruta tropical que no solo destaca por su particular sabor dulce y refrescante, sino también por los numerosos beneficios que ofrece para la salud, así como un ingrediente esencial en diversas cocinas internacionales.

México ocupa el octavo lugar a nivel mundial en producción de piña. Con una producción cercana a 1 millón de toneladas anuales, quedando detrás de países como Costa Rica, Filipinas, y Brasil, que lideran la producción mundial.

El estado de Veracruz es estado con mayor producción de piña en México, con 859,411 toneladas anuales, representando cerca del 64-67% de la producción nacional. Le sigue Oaxaca, con una producción de aproximadamente 169,440 toneladas, representando el 13% del total.

Tabasco no se queda atrás con una producción de 60,350 toneladas, aportando alrededor del 4.7% de la producción total. Nayarit: Produce 55,478 toneladas, situándose en el cuarto lugar. Por último, se encuentra Quintana Roo, que aporta 53,121 toneladas al año, representando cerca del 5% del total nacional.

Solo estos cinco estados concentran más del 92% de la producción total de piña en el país.

Con esto tenemos para ti cinco beneficios que desconocías de la piña:

1. Es rica en vitamina C: La piña es una excelente fuente de vitamina C, lo que sirve para fortalecer el sistema inmunológico y ayuda a combatir infecciones y enfermedades.
2. Contiene bromelina: La bromelina es una enzima que ayuda a la digestión, especialmente en la descomposición de proteínas, lo que favorece la digestión después de comidas pesadas.
3. Propiedades antiinflamatorias: La bromelina también tiene efectos antiinflamatorios, lo que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, especialmente en condiciones como la artritis.
4. Apoya la salud cardiovascular: Su contenido de antioxidantes y fibra puede ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y a mejorar la circulación sanguínea.
5. Hidratante y baja en calorías: La piña tiene un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantenerte hidratado, y es baja en calorías, por lo que es ideal para quienes buscan mantener o perder peso.

Como un dato extra, sabías que la piña aunque parezca una sola fruta, en realidad está formada por múltiples bayas que se fusionan alrededor de un núcleo central. Cada "ojo" en la superficie representa una flor individual que ha madurado. Además, aunque hoy en día es común en mercados y cocinas de todo el mundo, su origen se encuentra en las selvas de Brasil y Paraguay, desde donde los exploradores europeos la llevaron a otras partes del mundo.

En muchas culturas, la piña se ha asociado con la hospitalidad, ya que durante la época colonial, era común utilizarla como símbolo de bienvenida en las entradas de las casas.

Cabe mencionar que su uso va más allá de lo alimenticio, pues, las hojas de la piña contienen fibras resistentes que se usan en la fabricación de tejidos, papel y otros productos industriales, lo que demuestra los múltiples usos de esta planta tropical.