Carlos crea el Tosti Tamal y enamora hasta al paladar más exigente de Costa de Oro | VIDEO

En el corazón del fraccionamiento Costa de Oro, en Boca del Río, se ha desatado una auténtica revolución culinaria gracias a Carlos García, un innovador vendedor de elotes, esquites y tostitos.

Su creación más reciente, el Tosti Tamal, ha capturado la atención y el paladar de los jóvenes que frecuentan Plaza Pulpo, ubicada en el bulevar Manuel Ávila Camacho.

El Tosti Tamal es una singular botana que fusiona lo mejor de dos mundos: los crujientes chicharrones y el tradicional tamal. La receta es una revolución de sabores y texturas, combinando granos de elote, queso seco, picante al gusto, una salsa especial, crema, mayonesa y un toque de limón.

“Su elaboración para unirlos es chicharrón, esquite, mayonesa, crema, queso amarillo, picante al gusto y una salsa preparada”.

Esta mezcla, que suena tan extravagante como deliciosa, nació de un experimento culinario durante una noche de fiesta.

“Un día que estábamos tomando y dijimos ‘vamos a botonear algo, algo distinto’, entonces hicimos la combinación y salió perfecta”.

Esta delicia es también un tributo a la gastronomía regional, con influencias de los tamales jarochos y poblanos, gracias a las recetas de su esposa, quien se encarga de prepararlos con esmero y dedicación.

La popularidad del Tosti Tamal ha crecido rápidamente. Carlos se instala en Plaza Pulpo de 12:00 de la noche hasta el amanecer, convirtiéndose en el destino predilecto para los amantes de la comida.

Esta propuesta gastronómica no solo destaca por su sabor, sino también por su capacidad de innovar en la cocina callejera mexicana. El Tosti Tamal es ya un fenómeno local, y promete seguir conquistando paladares con su inigualable mezcla de tradición e inventiva.

Si alguna vez visitas Boca del Río, no puedes dejar de probar esta exquisita y peculiar creación que ha puesto a Carlos García en el mapa de la gastronomía popular.