Por esta razón en el mundo se busca proteger a las abejas en beneficio del campo

Entre los productos que genera el campo mexicano la miel es uno de los que más ingresos genera por eso además de estudiarlas se emplean mecanismos para la protección de las abejas sobre todo en los estados de mayor producción.

El producto miel de abeja no solo representa una importante fuente de ingresos dentro del sector agropecuario de nuestro país, porque las abejas, insectos del orden Hymenoptera, procesan el néctar de las flores que contiene no solo los azúcares que ellas transforman en miel, sino también es rico en aminoácidos, iones minerales y sustancias aromáticas que dan a la miel color, sabor y aroma diferente según la flora que visitan.

Estos pequeños seres en sus colmenas pueden vivir hasta 80 mil individuos que se constituyen en tres estratos sociales: obreras, zánganos y abeja reina, cuya coexistencia es vital porque sin los zánganos no se podría perpetuar la especie, sin la reina tampoco y sin las obreras no habría quien transformara los néctares en miel.

Según las Naciones Unidas en un informe de 2019, “la apicultura también es una importante fuente de ingresos para muchos medios de vida rurales. Según la IPBES, la abeja occidental es el polinizador más extendido a nivel mundial, y más de 80 millones de colmenas producen unos 1,6 millones de toneladas de miel al año”.

Hay más: “Los polinizadores contribuyen directamente a la seguridad alimentaria y, según los expertos en abejas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,un tercio de la producción mundial de animales depende de las abejas.

Lo anterior es ampliamente reconocido en México, donde el 27 de abril de 2017 el Senado de la Republica declaró el 17 de agosto de cada año, como "Día Nacional de las Abejas", a fin de que, con el apoyo del Congreso de la Unión, sociedad, organizaciones, instituciones y gobiernos, se reconozca y valore la importancia ambiental, social y económica de estas polinizadoras, para que “se realicen esfuerzos y acciones para conservar sus poblaciones y se asegure la permanencia de sus servicios y productos”.

En el dictamen del organismo legislativo se indica que “México ocupa el sexto lugar a nivel mundial en la producción de miel de abeja y el tercero en exportación global. Asimismo, representa una actividad económica primaria de gran importancia para la agricultura”.

Se aplican métodos para poder cuidar a las abejas. Foto: Redes

Las abejas y el equilibrio en el ecosistema

La celebración responde a la proclamación del Día Mundial de las Abejas, instituido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) también en 2017, ya que las abejas son indispensables en el equilibrio de los ecosistemas y en la subsistencia de la humanidad, pues “además de polinizar 90% de los cultivos que nos alimentan, los productos de la colmena, como propóleos, jalea real, polen, veneno y cera, también son importantes en nuestra cotidianidad”, y son “indispensables para conservar la biodiversidad”.

La miel, añade Conabio, se compone básicamente de agua y azúcares de fácil asimilación en un 99%, cuya concentración puede variar y define la cristalización de la misma, proceso natural que no afecta su calidad”, y contiene ácidos orgánicos, proteínas, vitaminas y minerales, aunque constituyen el 1% son en gran parte responsables de las características distintivas de cada miel; aroma, color, granos de polen, entre otros”.

Pero en los escenarios de las abejas existen amenazas que las colocan en grave riesgo: el monocultivo intensivo y el uso indebido de plaguicidas reducen su acceso a alimentos y sitios de nido, mientras la exposición a sustancias químicas perjudiciales debilita sus sistemas inmunológicos.