Estos son los beneficios de agregar el tomate verde a tu alimentación

Aunque es sabido que las frutas ofrecen muchas bondades a la población algunas los son más que otras y en este caso el tomate verde aporta beneficios al cuerpo humano pese a ser de los menos populares.

Este fruto no sólo es un componente fundamental en salsas y guisos, sino que también aporta un toque ácido y fresco que realza los sabores de nuestros platillos favoritos.

El tomate verde no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Está repleto de vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico, y antioxidantes, que combaten los radicales libres y previenen enfermedades.

Además, es una excelente fuente de fibra, lo que promueve una buena digestión. Incorporar tomates verdes en tu dieta diaria puede ayudarte a mantener una salud óptima y disfrutar de sus múltiples beneficios.

México es un importante productor del tomate verde. Foto: Redes

Y ¿Cómo puedo cocinar los tomates verdes?

Prepara una salsa verde fresca para tus comidas.

Ingredientes:

Tomates verdes

Cilantro

Cebolla

Ajo

Chile serrano.

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una salsa suave. Esta salsa es perfecta para acompañar tacos, enchiladas, o simplemente como dip para totopos.

Rebana tomates verdes, sumérgelos en una mezcla de huevo y harina de maíz, fríelos hasta dorarlos. Deléitate con una botana crujiente y ácida, ideal con salsa o crema.

Aprovecha los tomates verdes sobrantes para hacer composta. Sus nutrientes enriquecen el suelo, mejorando la calidad de tus cultivos y cerrando el ciclo de vida de los alimentos de forma sostenible.

Prepara un extracto machacando tomates verdes y dilúyelos en agua para rociar tus plantas y protegerlas de plagas de forma ecológica.

Cultivar tomates verdes en casa es más fácil de lo que piensan muchos, se debe comenzar sembrando las semillas en semilleros y mantenlas en un lugar cálido hasta que germinen.

Cuando las plántulas alcancen unos 10-15 cm de altura, trasplántalas al jardín, asegurándote de que tengan suficiente espacio (alrededor de 60 cm entre cada planta).

Riega regularmente, aplica mucha para conservar la humedad y poda las plantas para mantenerlas saludables.

Cosecha los tomates cuando estén firmes y aún verdes, y disfruta de la satisfacción de haber cultivado tus propios ingredientes frescos.

No tires la cáscara, la cobertura del tomate verde tiene grandes beneficios como, eliminar la caspa y combate la calvicie, reducir el dolor de oído y aliviar las molestias en el estómago.