Capacitan a cocineros que prepararán el Arroz a la Tumbada en Alvarado

Este lunes se llevó a cabo la impartición del curso denominado "Manejo Higiénico de Alimentos" y el cual fue dirigido a los encargados de las pailas de Arroz a la Tumbada, que habrá de celebrarse este domingo 28 de mayo en Alvarado, Veracruz.

Dicho curso se realizó por parte del Ayuntamiento de Alvarado que preside la maestra Lizzete Álvarez Vera, en coordinación con la dirección de Comercio y la Jurisdicción Sanitaria número 8 de Veracruz.

Teniendo como escenario la Sala de Cabildo del Ayuntamiento de Alvarado, aquí se impartió el curso de capacitación de "Manejo Higiénico de Alimentos".

Se contó con la participación de los encargados de las pailas del Arroz a la Tumbada, que se habrá de elaborar este próximo domingo 28 del presente mes.

De esta manera, se está cumpliendo con el tratamiento adecuado e higiénico en todos los procesos de la preparación y evitar cualquier problema de salud a los consumidores.

Las autoridades municipales de Alvarado, tienen prevista la llegada de miles de visitantes a la Generosa Alvarado, para estar presentes en la celebración del tradicional Arroz a la Tumbada.

Cabe destacar que con esta celebración se finaliza el festejo de las Cruces de Mayo Alvarado 2023, que, como cada domingo de este mes, se venía realizando en la cabecera municipal con mucho folklore, décimas y eventos culturales.

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